গ্লুটারালডিহাইড

ঘনত্ব: 1.09-1.124g/cm3
গলনাঙ্ক: -5.8 oC
স্ফুটনাঙ্ক: 101 oC
প্রতিসরণ সূচক: 1.373
জল দ্রবণীয়তা: মিশ্রিত
পণ্যটি বর্ণহীন বা হলুদ বর্ণের স্বচ্ছ এবং সামান্য বিরক্তিকর গন্ধ সহ উজ্জ্বল তরল, এবং জল, ইথার এবং ইথানলের মতো জৈব দ্রবীভূত দ্রবীভূত হতে পারে।
জলের দ্রবণে, পণ্যটি মুক্ত অবস্থায় খুব বেশি বিদ্যমান নয়; পরিবর্তে, এটি বিভিন্ন ফর্মের সাথে হাইড্রেট হিসাবে উপস্থিত হয়। এবং তাদের বেশিরভাগই কন্ডাকার কাঠামো সহ হাইড্রেট।
পণ্যটি সম্পত্তিতে প্রতিক্রিয়াশীল, এবং পলিমারাইজ এবং অক্সিডাইজ করার জন্য দায়ী, যা সক্রিয় অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন ধারণকারী যৌগগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করবে। প্রোটিনের সাথে পণ্যের প্রতিক্রিয়া প্রধানত পূর্বের কার্বনাইল গ্রুপ এবং পরবর্তী অ্যামিনো গ্রুপের মধ্যে সঞ্চালিত হয়। পরিচিত অ্যালডিহাইডগুলির মধ্যে, প্রোটিনের জন্য পণ্যটি সেরা ক্রস-লিঙ্কিং এজেন্টগুলির মধ্যে একটি।
পণ্যটির এনজাইমের ক্রিয়াকলাপের উপর একটি ছোট প্রভাব রয়েছে, এবং বেশিরভাগ এনজাইম তাদের কার্যকলাপ হারানো ছাড়াই লিঙ্ক ক্রস- করতে নিয়ন্ত্রিত অবস্থায় স্থির করা যেতে পারে। এর অসামান্য বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য অবদান রেখে, পণ্যটি মানুষের কাছ থেকে বিশেষ উদ্বেগ তৈরি করেছে এবং ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে।